möbius.nebendran
[der männer.innen hort]
das nebendran
Das alles aus einer Hand mit der Erfahrung eines Sternekoch, der sein Credo jeden Tag liebt und lebt.
DAS LETZTE BRETT , DASS SIE KAUFEN WERDEN
Als Profi-Koch bin ich, Tommy R. Möbius, stets auf der Suche nach dem Besonderen und Außergewöhnlichen, insbesondere nach dem perfekten Schneidebrett. Selbst in über 20 Jahren Sterne Gastronomie bin ich nicht richtig fündig geworden. Meiner Koch DNA geschuldet, führte somit kein Weg daran vorbei mein eigenes Schneidebrett zu kreieren und es mit Hilfe eines Tischlermeisters anfertigen zu lassen. Ganz nach meinen Vorstellungen, ohne Kompromisse und Einbußen.
Die Aufgabenstellung war schnell klar definiert. Es sollte schwer und dennoch filigran sein, aber das Wichtigste: Es muss mich berühren und gleichzeitig animieren, alles auf diesem Brett schneiden zu wollen. Darüberhinaus muss es die Aufmerksamkeit auf sich ziehen und den Mittelpunkt der Küche bilden. Schließlich schmecken die feinsten Lebensmittel direkt vom Arbeitsbrett am Besten! Man kann sagen, das Brett ist der Star in der Küche.
Mit dem 14pfünder ist es mir gelungen, eine perfekte Symbiose aus Kraft, Qualität und optischer Eleganz zu schaffen und somit darf es stets einen präsenten Platz in der Küche einnehmen, anstatt in der Schublade versteckt zu werden!
Und der Name? Entspringt schlicht und ergreifend dem werteorientierten Anspruch, alte Dinge zu bewahren und sie gekonnt in neuem Kontext erscheinen zu lassen. Und da Pfund ansprechender als halbes Kilo klingt und wir grundsätzlich keine halben Sachen machen, präsentiere ich Euch das 14pfünder.
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Das Grüne vom Ei
Erinnerst du dich noch an diesen einen magischen Abend? An dem wir bis spät in die Nacht geredet, gelacht, gegessen und getrunken haben. Ein Abend, den wir nie mehr vergessen werden.
Big Green Egg ist der beliebteste Kamado-Grill aus allerbester Keramik. Seit 1974 sorgen wir dafür, dass schöne Erinnerungen entstehen. Das werden wir auch weiter tun. Big Green Egg ist das Original. Der Evergreen.
Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, GRILLEN!
das BIG GREEN EGG
Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Genau wie unser Service. Deshalb geben wir Ihnen auch eine lebenslange Garantie auf Ihr EGG. Eine Garantie auf puren Genuss.
Persönliche Beratung
Heute Abend sind Sie der Chefkoch
Sie entscheiden sich für Lebensqualität. Für den ultimativen Geschmack. Für Sie gibt es nur einen Kamado: Das Big Green Egg. Das Original seit 1974.
Persönliche Beratung
vom Sternekoch
Es ist nunmal wie es ist. Er ist der beste Grill der Welt und das meine ich nicht nur, sondern ich bin überzeugt davon und lebe es vor . Grillen auf dem Big Green Egg ist eine Leidenschaft und ein Glaube an das Feuer.
Es ist Liebe Lust und Leidenschaft die ineinander greifen und und ich nehme Sie mit, in meine Welt des Genusses.
Grillzimmer
Der Familien (innen) Hort für daheim
Die Außenküche
individuell angefertigt
Qualität aus Deutschland mit regionalen und auswählten Partnern hergestellt, welche absolute Spezialisten auf ihrem Gebiet sind.
Keine Komprisse
ist die Devise
ausgewählte Module werden aus 5mm dickem, spezialbeschichtetem Stahl produziert. Der Boden besteht aus verrottungsresistenten WPC-Diehlen und für die Arbeitsplatte verwenden wir 2 cm dicken Granit.
Beratung
für Sie
Michael Hofmann und mich verbinden die selben Werte.
Qualität, Qualität und Qualität!
Ein Grillzimmer ist ein Statement und nicht für jetzt und sofort gedacht. Ein Grillzimmer ist auch eine Entscheidung für Jahre, den dafür ist Sie gemacht.
Reden wir drüber und lassen Sie sich begeistern .
Nesmuk Messer
Gute Köche haben Achtung vor Lebensmitteln. Sie haben den notwendigen Respekt und arbeiten mit größter Sorgfalt und Hingabe. Respekt spiegeln auch die hohe Handwerkskunst, Qualität und Schärfe der Nesmuk Messer wider. Zahlreiche Spitzenköche auf der ganzen Welt unterstützen als Botschafter die Haltung von Nesmuk: Lebensmittel den Respekt zu erweisen, den sie verdienen.
NESMUK
das Messer
Schneiden wird mit Nesmuk zum sinnlichen Erlebnis. Mit der Auswahl innovativer Klingenstähle und edlen Griffmaterialien, einer perfekten Verarbeitung und der Vorgabe einer intuitiven Handhabung, versuchen sich Nesmuk-Messer an der klassischen Symbiose von Form und Funktion.
Wieso NESMUK?
ganz einfach
Das Alleinstellungsmerkmal liegt dabei in der Schärfe. Technologische Innovationen sind bei Nesmuk-Messern kein Selbstzweck – denn nur so entsteht zeitlose Funktionalität.
Fachhändler
Tommy R. Möbius
Der Verkauf von Nesmuk Messern ist ausschließlich offiziellen Nesmuk Fachhändlern vorbehalten. Mit großer Kompetenz, viel Fachwissen und einer guten Auswahl hilft Ihnen, Tommy R. Möbius dabei das Messer zu finden, das am besten zu Ihnen passt.
Horl
Filigrane Fasen, massive Bauteile und exakte Verarbeitung machen jedes HORL Produkt zu einem Unikat. Das verwendete Massivholz wird in unseren Partnerbetrieben im Schwarzwald auf 7-8% Feuchtigkeit in separaten Öfen getrocknet, um maximale Qualität zu garantieren. Die Endmontage bis hin zur Auswahl der Holzmaserung wird in Handarbeit mit höchster Präzision in unserer Region durchgeführt.
HORL
der Schleifer
Wir lieben scharfe Messer. Damit auch du das Beste aus deinen Küchenlieblingen herauskitzeln kannst, teilen wir hier in regelmäßigen Abständen unsere Erfahrungen aus über 25 Jahren Messerschleifen.
öffnungszeiten
Montag – Samstag
nach persönlicher Vereinbarung.
Adresse
möbius.nebendran
kurfürstenstrasse 22
68723 schwetzingen
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